” 俏江南的第一家店开在了北京国贸，专攻写字楼商务人群。 号称500万元买秘方，在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。这几个事例，似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。资金断链、债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。 食材不统一，品质良莠不齐 同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。 餐饮不是一次性众筹就完毕，需要持续投入 实物众筹更像是订
在创业早期，不管你是
我是早期投资人，账面回报已经不知道多少了，我们比较从容，另外我们在其他项目也赚了很多钱。 第四口锅：创业者是全能战士 探索未知的确是一件开心的事，尤其是对于随时随地都处于高速变化
“之前我们三个都觉得在这行业很资深了，大多数投资人也认识，融钱应该不成问题。 乐淘突围 “看明白”了电商的毕胜，开始带领乐淘突围，方法是尝试自
他谈餐厅是开着轿车谈的，我们还开着电动车，这个速率效率慢很多
